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【转载】教你8招实用的烹饪技巧,受用一辈子  

2016-08-12 15:23:27|  分类: 【美食收藏】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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教你8招实用的烹饪技巧,受用一辈子

做饭这件事看似简单,其实里面有很多大学问和小细节需要注意的,今天,小编给大家搜集了8招实用的烹饪技巧,让爱做饭的你厨艺更上一层楼。
教你8招实用的烹饪技巧,受用一辈子 - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

、绿豆快速煮烂

把绿豆放在铁锅中翻炒10分钟再去煮,就能很快煮烂,省时省力。

2、煮面条

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在煮面的时候,在锅中放少许食盐,煮出来的面条筋道不容易烂糊。

3、炖牛肉

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很多人在炖牛肉的时候,不容易炖烂,其实解决方法很简单,只要用纱布包好一小撮茶叶,放在牛肉里面同煮,肉很快就能炖烂,味道鲜美。

4、炸薯条

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讲切好的薯条洗去表面的淀粉,再放入冰箱冷藏室一个小时再拿出来炸,这样炸出来的薯条很香脆并且不费油。

5、剥板栗

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用刀或剪刀在板栗的表面前后剪开一道口,再放入微波炉用高火叮两分钟,取出板栗,待板栗晾凉后轻轻一掰,就剥出来了。

6、炒茄子

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怎么能使炒出来的茄子色泽光亮?很简单,在锅里放少许醋,炒出来的茄子就不会变黑,颜色也会很漂亮。

7、煎荷包蛋

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在煎荷包蛋的时候,蛋黄即将凝固之际在周围浇一点冷开水,这样煎出来的荷包蛋不仅外观好看,而且还不容易粘锅。

8、熬骨汤

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在熬排骨汤的时候,在汤里放几块新鲜的桔皮,能减少油腻感,而且增添了独特的芳香。

小小的烹饪技巧能大大提高生活质量,你学会了吗?赶紧下厨大展身手吧!


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